Obesitas is een ziekte als gevolg van een overdreven vetophoping in het lichaam. Obesitas is een chronische ziekte die multifactorieel bepaald wordt: sociale, psychologische, economische, metabole en omgevingsfactoren spelen een rol. Meestal is een combinatie van factoren aanwezig. Obesitas is schadelijk voor het hele lichaam, omdat de normale stofwisseling en de werking van vele organen verstoord wordt.
Het aantal mensen met obesitas is de laatste 20 jaar zo sterk toegenomen, dat de Wereld Gezondheidsorganisatie (WHO) zelfs spreekt van een epidemie.Hoewel zwaarlijvigheid voor een deel genetisch bepaald is, moet de recente sterke toename ook verklaard worden door een gewijzigd levenspatroon en eetgedrag.
Het probleem van obesitas neemt zowel bij kinderen als volwassen toe.
Dit zijn de globale cijfers voor de Westerse landen: